Em uma tigela, coloque 1 ovo, 1 e 1/2 colher (sopa) de leite em pó, 2 colheres (sopa) de farinha de aveia, 1 colher (chá) de fermento em pó e 1 pitada de sal e misture levemente com um garfo.
Transfira para um refratário pequeno (9,5 cm x 4,5 cm de altura, por exemplo) untado com azeite.
Asse na airfryer preaquecida a 180 ºC por 12 minutos (ou no forno, na mesma temperatura, por 15 minutos). Rende 1 porção pequena.
Se desejar rechear, dobre os ingredientes da receita e prepare a massa.
Despeje metade em refratário pequeno (13 cm x 9 cm x 4 cm altura, por exemplo) untado.
Distribua 2 fatias de muçarela e 6 rodelas de tomate italiano e salpique orégano e sal a gosto.
Cubra com as 2 fatias de presunto e despeje o restante da massa.
Polvilhe orégano (pressione para fixar) e asse na airfryer ou no forno da mesma forma e pelo mesmo tempo que o pãozinho sem recheio. Rende 1 porção média.