O Mais Você desta sexta-feira (28/07) exibiu uma receita especial feita por duas gêmeas que participaram do quadro “Tem que ir na Ana Maria”. Saiba agora no Portal Alta Definição como preparar as roscas das gêmeas.
A deliciosa receita de rosquinhas fritas é uma boa opção para você servir no café da manhã ou lanche.
Roscas das Gêmeas – Mais Você (28/07/2023)
Ingredientes
- 430 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar e mais para envolver
- 100 g de amido de milho
- 1 colher sopa de fermento químico
- 2 ovos
- 60 g de margarina
- 200 ml de leite
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque metade da farinha (215 g), 200 g de açúcar, 100 g de amido e 1 colher (sopa) de fermento químico e misture.
- Adicione 2 ovos e 60 g de margarina e misture bem.
- Com uma colher e aos poucos, vá incorporando 200 ml de leite e a outra metade da farinha até ficar homogênea como uma massa de pão.
- Com pequenas porções da massa (+/- 30 g), faça rolinhos de 15 cm de comprimento e depois entrelace o rolinho até ficar com +/- 6 cm (ou molde rolinhos e feche formando círculos).
- Frite em óleo quente abundante (180 °C) e vá virando com a escumadeira para fritar de todos os lados.
- Deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar (se desejar, pode misturar canela).
- Sirva, se desejar, acompanhadas de doce de leite e/ou geleia.
