O SBT realizou no último sábado (18) a grande final do Bake Off Brasil 2021, consagrando Gileade como o vencedor, após disputa com Nathanael e Julio. A atração conquistou a vice-liderança isolada e foi um dos programas mais vistos do dia no canal, de acordo com dados da Kantar Ibope Media.
Exibido entre 22h47 00h37, o Bake Off Brasil registrou 5,6 pontos de média e 9,2% de participação. No mesmo horário, a Record TV alcançou apenas 4,3 pontos de média e 9,4% de participação.
Com esses índices, o reality foi o segundo programa mais visto do dia no SBT, atrás apenas da novela Carinha de Anjo. No ar entre 20h29 e 21h28, a trama infantil alcançou 5,7 pontos de média e 9,9% de participação, mas fechou apenas na terceira colocação. A Record TV fechou na vice-liderança na faixa, com 6,4 pontos de média e 11,1% de participação.
Confira abaixo o Top 5 de audiência do SBT nesse sábado (18):
| Programa | Média |
| Carinha de Anjo | 5,7 |
| Bake Off Brasil (final) | 5,6 |
| Bake Off Brasil: A Cereja do Bolo | 5,2 |
| Henry Danger | 3,8 |
| SBT Brasil | 3,6 |
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